"Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино." — Иоганн Вольфганг фон Гёте Следуя мудрости великого писателя, в этом индивидуальном туре по Тасмании, вам подадут только лучшее, премиальное вино! Вы отправитесь в незабываемое гастрономическое путешествие по острову, где каждый день станет настоящим праздником вкусов и ароматов.
Откройте для себя эксклюзивные вина Нового Света, приготовленные с любовью блюда из местных фермерских продуктов, и наслаждайтесь великолепными дикими пейзажами, которые станут идеальным фоном для вашего кулинарного приключения.
Позвольте Тасмании вскружить вам голову обилием свежайших морепродуктов, сервисом высочайшего уровня и гостеприимством ресторанов для истинных гурманов. Каждая деталь уже продумана за вас, чтобы вы могли полностью расслабиться и погрузиться в атмосферу изысканности и комфорта.
В этом туре
Дегустация вин и гастрономия
Попробуете разнообразные блюда Тасмании в аккомпанементе с лучшими винами региона
Тасманийский дьявол
Познакомитесь с символом Тасмании
Ущелье Катаракта
Поднимитесь на самом длинном в мире кресельном подъемнике над ущельем и насладитесь видами на старинный мост и реку Саут-Эск
Кулинарный круиз
Примите участие в сборе устриц, ловле морских ушек и морских ежей и устроите барбекю на борту с изысканными тасманийскими винами
Винодельня Moorilla и музей MONA
Узнаете о процессе виноделия, продегустируете уникальные вина и исследуете эклектичные коллекции MONA
НП Фрейсине и залив Вайнгласс
Совершите прогулку к смотровой площадке, чтобы очароваться красотой одной из лучших бухт мира с белоснежными пляжами и кристально чистой водой
Шоколадная фабрика
Попробуете шоколад из натуральных ингредиентов и узнаете тайны создания шоколада от лучших шоколатье
Национальный парк Маунт-Филд
Прогуляетесь по древним эвкалиптовым лесам, полюбуетесь водопадами Рассел и Хорсшу и увидите одни из самых высоких цветущих деревьев в мире
Детали тура
5 дней/ 4 ночи
- Индивидуальный тур с местным гидом;
- Транспорт;
- 4 ночи проживания;
- 5 завтраков, 5 обедов;
- Тур “Go Behind the Label” от Джозефа Хроми, включающий обед из двух блюд с подобранными винами;
- Экскурсия “Moorilla decanted tour” в MONA;
- Вход в MONA;
- Вход в Bonorong;
- Круиз Seafood Seduction на целый день;
- Все входные билеты в национальные парки.
- Авиаперелеты;
- Медицинская страховка;
- Визы.
Сценарий тура
День 1. Прибытие в Хобарт — MONA
Ваше путешествие начнётся с прибытия в столицу австралийского штата Тасмания — Хобарт и посещения одной из старейших винодельческих хозяйств Moorilla, расположенной на территории знаменитого музея старого и нового искусства MONA. Moorilla производит лимитированные коллекции бутиковых вин из винограда, выращенного в прохладном климате, отличающиеся высоким качеством и превосходно отображающие свой терруар .
Гид проведёт экскурсию по винодельне, расскажет о сортах и техниках изготовления вин, после чего вы сможете их продегустировать. В подарок вы получите красиво упакованную бутылку вина из серии Muse — элегантный сувенир из Тасмании.
После дегустации вас ждет обед в The Source, флагманском ресторане MONA с видом на величественную реку Деруэнт и окружающие холмы. Попробуйте блюда, вдохновленные французской кухней, приготовленные из свежих сезонных продуктов местного производства. Каждое блюдо подается с идеально подобранными винами, создавая неповторимую гармонию вкусов.
После обеда вы отправитесь в MONA, нетрадиционный музей старого и нового искусства, который славится своей эклектичной коллекцией и экстравагантными экспонатами. Прогулка по музею, высеченному в песчанике на полуострове Берридейл — это необычная экскурсия, во время который вы будете бродить по запутанной планировке без четкого пути или указателей.
Позже вас ожидает заселение в отель с будоражащей воображение концепцией сторителлинга и собственными историческими турами, раскрывающие тайны отеля и города. Главный рассказчик и его команда знают истории Тасмании, которые некоторые считали утерянными со временем.
Отель с безупречно меблированными роскошными номерами, с видом на набережную Хобарта, находится в непосредственной близости от исторического Старого причала. Вы сможете расслабиться в глубокой ванной в номере, посетить спа-центр и поужинать в ресторане отеля. Попробуйте блюда, приготовленные из свежих местных морепродуктов, отборного мяса и сезонных овощей, а также, побалуйте себя домашними десертами и сырами. Широкий ассортимент вин и уникальные коктейли дополнят ваше гастрономическое удовольствие.
День 2. Национальный парк Маунт-Филд — Долина Деруэнт
После завтрака ваше путешествие продолжится через долину Деруэнт, фруктовые сады и поля хмеля. Долина Деруэнт известна своими винодельнями и историческими усадьбами, которые воссоздают атмосферу прошлых эпох и наделяют эти места неповторимым очарованием.
По прибытии в национальный парк Маунт-Филд, вы будете восхищены разнообразием флоры, от густых эвкалиптовых лесов до альпийских пустошей. Парк является одним из старейших в Тасмании и знаменит своими природными красотами. Ваш гид проведет вас по лесной тропе к величественным водопадам Рассел и Хорсшу, а также к так называемым "высоким деревьям" — эвкалиптам, которые являются одними из самых высоких цветущих деревьев в мире. Пейзажи здесь настолько потрясающие, что каждый шаг вызывает желание сделать фотографию на память.
Обед будет организован в ресторане Agrarian Kitchen, знаменитом ресторане Тасмании с акцентом на блюда, приготовленные из продуктов местного производства, которые выращиваются и собираются прямо на ферме. Команда поваров во главе с шеф-поваром Стивеном Пиком практикует древние ремесла сыроварения, копчения, ферментации, приготовления пищи на дровах, выпечки хлеба и колбасных изделий, чтобы передать истинный дух места с помощью натуральных кулинарных шедевров.
Вы завершите день визитом в заповедник дикой природы Bonorong, где сможете увидеть тасманийских дьяволов, вомбатов, кволл, коал и других животных Австралии. Заповедник Bonorong — это не просто место для наблюдения за животными, но и центр по их спасению и реабилитации. Преданная своему делу команда ежедневно прикладывает все усилия, чтобы сохранить даже те виды, которые давно вымерли в других частях Австралии.
У вас будет возможность покормить с рук редких животных, таких как крапчатая сумчатая куница, дымчатый лягушкорот, обыкновенный кольцехвостый кускус и знаменитый тасманийский дьявол.
После общения с милыми обитателями Тасмании, вы вернётесь в отель.
День 3. Дары моря Тасмании
Утром вы отправитесь на короткую прогулку до причала Франклин, откуда начнется ваш кулинарный круиз для любителей морепродуктов. От набережной Хобарта вы отправитесь вниз по реке Деруэнт к острову Бруни на борту судна, построенного по индивидуальному заказу, с просторной закрытой каютой и роскошными кожаными сиденьями. Вас ждет незабываемый день и настоящий пир для гурманов.
Первая остановка — местная ферма по выращиванию лосося, где вы сможете увидеть процесс разведения этой ценной рыбы. Затем вас ждет сбор свежих устриц прямо из моря — это редкая возможность попробовать морепродукты, буквально пойманные на ваших глазах. Ваш гид продемонстрирует погружение за морскими ушками и морскими ежами, а также вылов раков. Эти моменты дадут вам возможность ближе познакомиться с морской экосистемой и ощутить её многообразие.
После насыщенной программы на воде, мы сделаем остановку на одном из уединённых пляжей острова Бруни, где вы сможете прогуляться и напитаться энергией нетронутой природы. Прогулка по пустынным пляжам с чистой, бирюзовой водой, станет отличным завершением морского приключения.
Вернувшись на борт, вас ждёт вкусный обед — барбекю из свежайших морепродуктов, поданных с идеально сочетающимися гарнирами и изысканными винами Тасмании.
После обеда вы вернётесь в Хобарт.
День 4. Хобарт — Полуостров Фрейсине
Сегодня вы переместитесь на восточное солнечное побережье Тасмании. По пути вы проедете через небольшие прибрежные деревушки Орфорд, Триабунна и Суонси, каждая из которых по своему очаровательна. Перенеситесь в прошлое и почувствуйте настоящий дух небольших поселений острова с их невероятными пейзажами, исторической архитектурой и дружелюбными местными жителями.
Вашей первой остановкой станет местная шоколадная фабрика Federation Artisan Chocolate, где вы встретитесь с мастером-шоколатье и узнаете о процессе создания сладких шедевров. Вы попробуете различные виды шоколада, приготовленного из натуральных местных ингредиентов, и сможете приобрести несколько плиток в качестве сувениров.
Затем вы отправитесь в винодельческие погреба, где вас ждет дегустация вин, произведенных из винограда, выращенного в условиях прохладного климата Тасмании.
После обеда вы продолжите путь в национальный парк Фрейсине, одно из самых живописных мест Тасмании. Совершите прогулку к смотровой площадке Вайнгласс Бэй и растворитесь в красоте этого места: уединённые бухты, гранитные вершины нежного розового оттенка, белоснежные пляжи и яркая, контрастная вода Тасманова моря.
Вечером вы заселитесь в просторный, современный номер отеля в горах, в самом сердце национального парка Фрейсине. Здесь у вас будут все условия для полного расслабления и знакомства с национальным парком: кровать king-size, открытая терраса с ванной с видом на горный хребет Хазард и современная ванная комната.
В отеле у вас будет несколько вариантов для ужина. Ресторан файн-дайнинг с видом на залив Great Oyster Bay — идеальное место для романтического ужина с акцентом на морепродукты. Для тех, кто предпочитает более непринужденную обстановку, в отеле есть уютное бистро, где можно расслабиться и насладиться повседневными блюдами и аппетитными закусками. В баре и лаунж-зоне вас ждет теплая и приветливая атмосфера, где можно начать вечер с аперитива перед ужином или завершить его коктейлем.
День 5. Полуостров Фрейсине – Лонсестон
После завтрака вы покинете восточное побережье Тасмании и отправитесь в эстетически прекрасный винодельческий регион северной Тасмании. Здесь вас ждет передовая винодельня Josef Chromy, расположенная в оригинальном усадебном доме 1880-х годов. Погрузитесь в процесс виноделия, пройдя путь от виноградной косточки до бокала. Гиды расскажут вам об истории вин Josef Chromy, познакомят с ампелографическим виноградником, чтобы лучше понять характеристики каждого сорта винограда, и продемонстрируют традиционный метод производства игристых вин. Затем вы вернетесь в погреб для дегустации и обеда из двух блюд, приготовленных из лучших продуктов Тасмании, сопровождаемых эксклюзивными винами.
После обеда вы направитесь в ущелье Катаракт, расположенное в нескольких минутах от центра Лонсестона, которое представляет собой уникальный оазис дикой природы с впечатляющими видами на бушующую реку Саут-Эск и окружающие гранитные утёсы. Здесь можно прогуляться по подвесному мосту, полюбоваться редкими видами растений и встретить павлинов, свободно разгуливающих по территории. Ущелье, возраст которого оценивается в 140 миллионов лет, также привлекает историческими постройками викторианской эпохи и ухоженными садами.
Для поистине захватывающего опыта, запрыгивайте на знаменитый подъёмник Gorge Scenic Chairlift, который позволяет увидеть ущелье Катаракт с высоты. Низкая скорость подъёмника позволяет пассажирам в полной мере оценить и сфотографировать величественные долеритовые скалы и реку Саут-Эск, создавая ощущение, что вы находитесь в миллионе миль отсюда.
В завершение дня ваш гид попрощается с вами, доставив вас в аэропорт, либо в выбранный заранее отель, где вы проведете дополнительную ночь, если ваш вылет будет утром следующего дня.
Представь своё путешествие с нами, и оставьте заявку на путешествие
